रुड़की। शहरवासियों और खासकर नई पीढ़ी के लिए रुड़की में एक नए अंदाज का बेकरी हाउस शुरू किया गया है। संचालकों का दावा है कि यहां ग्राहकों को पारंपरिक बेकरी आइटम्स के साथ-साथ देश के अलग-अलग हिस्सों में लोकप्रिय और कुछ हटकर स्वाद वाले प्रोडक्ट्स उपलब्ध कराने का प्रयास किया जा रहा है।
संचालकों के अनुसार, बेकरी में रखे गए प्रोडक्ट्स को लेकर विशेष ध्यान क्वालिटी और वैरायटी पर दिया गया है। उनका कहना है कि कोशिश है कि ग्राहक जब यहां आए तो उसे सामान्य बेकरी से कुछ अलग अनुभव मिले और स्वाद के साथ-साथ नए प्रोडक्ट्स का अनुभव भी हो।
बेकरी में केक, पेस्ट्री, डोनट्स, ब्रेड सहित कई प्रकार के बेकरी प्रोडक्ट्स उपलब्ध कराए जा रहे हैं। संचालकों ने बताया कि वर्तमान में कई प्रोडक्ट्स लॉन्च किए गए हैं, जबकि भविष्य में करीब 400 यूनिक आइटम्स तक की वैरायटी उपलब्ध कराने की योजना है।
संचालकों ने बताया कि उनका उद्देश्य केवल बाजार में प्रतिस्पर्धा करना नहीं, बल्कि रुड़की के ग्राहकों को नए और अलग स्वाद से परिचित कराना है। उनका मानना है कि रुड़की में आईआईटी सहित देश-विदेश से आने वाले विद्यार्थी और अन्य लोग रहते हैं, जिन्हें अलग-अलग जगहों के बेकरी प्रोडक्ट्स और नए स्वादों की जानकारी होती है। इसी को ध्यान में रखते हुए अलग-अलग स्थानों से प्रेरित प्रोडक्ट्स को रुड़की में उपलब्ध कराने का प्रयास किया गया है।
उन्होंने कहा कि नई पीढ़ी बाजार में आने वाले नए बेकरी प्रोडक्ट्स से परिचित है, इसलिए यहां कीमतों को बाजार के अनुरूप रखते हुए गुणवत्ता को प्राथमिकता देने की कोशिश की गई है।
संचालकों के मुताबिक, इस बेकरी की खासियत सिर्फ कोई एक प्रोडक्ट नहीं, बल्कि यूनिक वैरायटी और क्वालिटी है। उनका कहना है कि ग्राहक यहां एक बार आएं, नए स्वाद का अनुभव लें और पसंद आने पर बार-बार यहां आने का अनुभव प्राप्त करें, यही उनकी प्राथमिकता है।
उन्होंने यह भी बताया कि इस व्यवसाय से जुड़े लोगों का पारंपरिक रूप से बेकरी का बैकग्राउंड नहीं रहा है। अलग क्षेत्र से जुड़े होने के बावजूद रुड़की में कुछ अलग और यूनिक करने के सपने के साथ इस बेकरी की शुरुआत की गई है।
बेकरी संचालकों ने ग्राहकों से अपील की कि वे एक बार यहां आकर उपलब्ध प्रोडक्ट्स और उनकी वैरायटी का अनुभव लें। उन्होंने कहा कि ग्राहकों का फीडबैक उनके लिए महत्वपूर्ण रहेगा और उसी के आधार पर भविष्य में प्रोडक्ट्स और सेवाओं में लगातार सुधार किया जाएगा।
फिलहाल रुड़की में शुरू हुई यह नई बेकरी अपनी अलग वैरायटी, नए स्वाद और क्वालिटी के दावे के साथ शहरवासियों का ध्यान आकर्षित करने की कोशिश कर रही है।
